Vlees

feestelijke voorgerechten
Feestelijke voorgerechten waarmee je de show steelt De eerste indruk is de belangrijkste! Met een lekker voorgerecht zet je meteen de toon van je feestmenu. Ik geef je wat inspiratie voor feestelijke voorgerechten om je diner mee te starten. Vegetarisch of met vis of vlees. Deze 12 feestelijke voorgerechten zijn […]

Feestelijke voorgerechten – 12 ideetjes

 in Feest / Recepten / Vegetarisch / Vis / Vlees / Voorgerecht  getagd feestelijke gerechten / feestelijke voorgerechten / feestmenu / kerstmenu / voorgerechten door
Moussaka met courgette
Moussaka met extra veel groenten Ik ben dezer dagen helemaal ondergedompeld in de Griekse keuken. In september starten de kookworkshops weer. Om in vakantiesfeer te blijven beginnen we met de workshop Griekse mezze. Moussaka, fasolada, kolokithopita, souvlaki, tzatziki, keftedes, spanakopita,… dat wordt hier allemaal volop uitgetest en geproefd. Moussaka is […]

Moussaka met courgette en paprika

 in Hoofdgerecht / Recepten / Vlees  getagd comfort food / Grieks / moussaka / moussaka met courgette door
2
Tapas met patatjes van bij ons. Aardappel-groentekroketjes. Na een zomerstop begin ik opnieuw met de voorbereidingen van de nieuwe kookworkshops. En de eerste workshop die op de kalender staat, blijft alvast in zomersfeer: tapas, bierhapjes en patapas. Ken je patapas? Dat zijn hapjes met patatjes in de hoofdrol, oftewel tapas met […]

Aardappel-groentekroketjes

 in Aardappelen / Hapjes / Recepten / Vlees  getagd aardappelhapje / aardappeltapas / aperitiefhapje / patapas / tapas van bij ons door
Worstenbrood varkentje 12
Morgen, de maandag na Driekoningen, is het ‘Verloren Maandag’. Naar Belgische traditie eet men op die dag worstenbroodjes en appelbollen. Eerst waren er enkel worstenbroodjes. De appelbollen zijn er pas later aan toegevoegd om ook iets zoets te hebben om te knabbelen. Vooral in de provincie Antwerpen houdt deze traditie […]

Worstenbrood “Miss Piggy”

 in Brood / Hapjes / Recepten / Vlees door