Proef de wereld

Indiase bloemkoolcurry — Indiase bloemkoolcurry met tomaat Oké, eigenlijk stond er administratiewerk op mijn agenda… Maar ik had veel meer zin om nog eens een nieuw receptje uit te proberen. Dus dook ik mijn keuken in om lekker te kokkerellen. Omdat ik al een tijdje voornamelijk vegetarisch eet, ga ik vaak op zoek […]

Indiase bloemkoolcurry

5 februari 2023 in Hoofdgerecht / Indiaas / Proef de wereld / Recepten / Vegetarisch getagd comfort food / Indiase bloemkoolcurry / Indiase curry / tomatencurry door Ingrid

Miso-ramen — Miso ramen met soja eieren. Een Japans soepje bomvol umami. Snak je naar een kommetje comfort food op deze grijze dagen? Dan is dit Japans soepje bomvol umami ideaal. En je hoeft er je deur niet voor uit, want deze miso ramen met soja eieren maak je makkelijk zelf. Ramen […]

Miso ramen met soja eieren

23 januari 2022 in Japans / Proef de wereld / Recepten / Soep getagd Japans soepje / miso ramen / ramen door Ingrid

Kikkererwten-tomatensoep — Kikkererwten-tomatensoep met parelcouscous Deze kikkererwten-tomatensoep is echt comfort food. Zo een soepje dat je eet in de zetel onder een dekentje. Lekker vullend, snel klaar en op smaak gebracht met Marokkaanse specerijen. De soep is aromatisch gekruid met kaneel, ras el hanout en ingemaakte citroen. Er zijn ook een handvol […]

Kikkererwten-tomatensoep op z’n Marokkaans

10 oktober 2021 in Proef de wereld / Recepten / Soep / Vegetarisch getagd kikkerwtensoep / Marokkaanse soep / tomatensoep door Ingrid

Bourdaloue, Franse perentaart — Bourdaloue, een Franse taartklassieker met peren en frangipane Elk weekend bak ik iets lekkers. Het gebak van deze week is deze taart bourdaloue. Ik merkte deze taart op tijdens het doorbladeren van een kookmagazine en had er meteen goesting in. Maar eerlijk gezegd, ik had nog nooit van deze taart […]

Bourdaloue, Franse perentaart

19 september 2021 in Fruit / Gebak / Hageland / Proef de wereld / Recepten getagd amandelfrangipane / home baked / peren / perentaart / taart bourdaloue door Ingrid

Pinchos met appelsalsa en ansjovis 2 — Broodtapas – pinchos met appelsalsa en anjsovis Deze pinchos met appelsalsa en ansjovis doen je zo in Spaanse sferen komen. Proef van de lekkere Spaanse keuken in miniatuur. Welk gerecht doet jou denken aan de Spaanse keuken? Veel kans dat je tapas antwoordt. Tapas zijn smaakvolle gerechtjes uit het zuiden […]

Pinchos met appelsalsa en ansjovis

12 september 2021 in Brood / Hapjes / Proef de wereld / Recepten / Spaans / Vis getagd ansjovis / appelsalsa / broodtapas / pinchos / Spaanse keuken door Ingrid

Pad krapow kai — Pad krapow kai – Thaise wok met kip, pepers, look en holy basil Pad krapow kai, dat is Bangkok streetfood op z’n best. Het is een pittig Thais wokgerecht met kip, flink veel pepers, flink veel look en flink veel basilicum (holy basil). Dit is een vliegensvlug gerecht dat ook […]

Pad krapow kai – een pittig Thais wokgerecht

22 augustus 2021 in Gevogelte / Hoofdgerecht / Proef de wereld / Recepten / Thais getagd Bangkok streetfood / Pad krapow kai door Ingrid