zalm


Zalm teriyaki
Zalm teriyaki, met glans gegrild Zalm teriyaki is een Japanse klassieker. Een gerechtje dat je makkelijk thuis kan klaarmaken. Stukje zalm marineren, een assortiment groenten wokken en mengen met lekkere noedels. Klaar in 15 minuten. Bij dit noedelgerecht passen verschillende soorten groenten. Ik koos voor Japanse champignons, spinazie en edamame. […]

Zalm teriyaki, een Japanse klassieker






Smushi 4
Smushi= smørrebrød + sushi Vorige week kwam ik bij het doorbladeren van een kooktijdschrift de smushi tegen. Ik had er eerlijk gezegd nog nooit van gehoord. Wat opzoekwerk op internet bracht me steeds bij The Royal Smushi Café in Kopenhagen, Denemarken. Dit café schijnt een must te zijn voor Denen én […]

Smushi, een fris Deens hapje