Italiaans


Mini frittata
Ze overspoelen het internet, de mini frittatas. In allerlei smaken, in allerlei kleuren. Hoog tijd om ze ook eens klaar te maken ten huize Dishcover. Frittata, het bekendste eiergerecht uit Italië, was vroeger het eten van de arme mensen. Met eieren en overschotjes van groenten, pasta of aardappelen werd er […]

Mini frittata


Wortelsoep
Wat is er leuker dan een kookboek kopen? Twee kookboeken kopen natuurlijk. Hoewel mijn boekenkast proppensvol staat, kon ik deze niet weerstaan: ‘Plenty more’ van Ottolenghi en ‘Soep bij Janneke thuis’ van Janneke Philippi. Bij het afrekenen, beaamde de dame aan de kassa van de boekhandel mijn eerste keuze. ‘Dat […]

Wortelsoep en zelfgemaakte grissini


Pizza
Verzot op pizza? Verlekkerd aan pasta? Dan is de pizza & pasta kookworkshop van Dishcover echt iets voor jou. Je leert zelf de lekkerste pizza en pasta maken. Met bijhorende toppings en sausjes. En natuurlijk mag ook een Italiaans dessertje niet ontbreken. Vakantiegevoel verzekerd. Meer info: /workshop-pizza-pasta/ Hieronder verklap ik […]

Pizza en Pasta