brokkeldeeg

Tartelette met viooltjessiroop — In bakmodus. Tartelettes met blauwe bes en violetsiroop. Ik ben weer in bakmodus. Vorige week bakte ik een ananastaart met meringue en zelfgemaakt brokkeldeeg. Het brokkeldeeg dat ik nog over had, gebruikte ik voor deze heerlijke tartelettes. Deze taartjes zijn romig, bloemig, fruitig en krokant. De vulling is een mascarponecrème […]

Tartelettes met viooltjessiroop en blauwe bes

16 februari 2020 in Fruit / Gebak / Recepten getagd blauwe bes / brokkeldeeg / home baked / tartelettes / toervetstof / viooltjessiroop door Ingrid

Wie gaat hem bakken, deze lekkere ananastaart? Wat was het lang geleden dat ik nog eens gebakken had. Nu had ik nog toervetstof in de ijskast liggen en een superlekkere ananas die rijp genoeg was om op te eten. Wat zou ik bakken? Wat ge-google bracht me bij het recept […]

Ananastaart met brokkeldeeg en meringue

9 februari 2020 in Fruit / Gebak / Recepten getagd ananastaart / brokkeldeeg / home baked / meringue door Ingrid

Appeltaart met speculaas en flanbeslag — We all love baking. Gisteren waren 10 leuke dames en 1 toffe heer present voor de bakworkshop van Dishcover. Het was een gezellige voormiddag en de keuken vulde zich al gauw met de zoete geur van versgebakken koekjes, gestoofd herfstfruit, chocolade en smoutebollen zoals op de kermis. We bakten appeltaarten […]

Appeltaart met speculaas en flanbeslag

23 oktober 2016 in Fruit / Gebak / Recepten getagd appeltaart / brokkeldeeg / speculaas door Ingrid

Kaastaart met brokkeldeeg — Mijn eigen versie van een kaastaart. Brokkeldeeg vind ik een zalig deeg om mee te werken in de keuken. Het deeg is snel klaar, het bakt heerlijk krokant in laagjes en je kan het gebruiken met een hartige of een zoete vulling. Om brokkeldeeg te maken heb je bloem, water, […]

Kaastaart met brokkeldeeg

8 september 2016 in Dessert / Gebak / Recepten getagd brokkeldeeg / kaastaart / mascarpone / platte kaas / toervetstof door Ingrid

Tomatentaart — Taart. Niet zoet, maar hartig. Deze tomatentaart maakte ik op het gevoel. Gewoon wat lekkere dingen samengevoegd. Met een bodem van zelfgemaakt brokkeldeeg, wat pistou erover en gekonfijte tomaatjes in alle kleuren en vormen. Die tomaten roosterde ik de avond voordien enkele uurtjes in de oven. Met wat olijfolie, Provençaalse kruiden, een flinke […]

Zomerse tomatentaart met pistou en burrata

21 augustus 2016 in Recepten / Vegetarisch / Voorgerecht getagd brokkeldeeg / burrata / pistou / tomaat / tomatentaart door Ingrid