zonder gluten


Confituurkoekjes met chocolade
Confituurkoekjes met chocolade = homemade Pim’s-koekjes Joepie, deze zondag duurt een uurtje langer. Een extra uurtje om deze confituurkoekjes met chocolade te bakken. Het recept vond ik in de Libelle Lekker van vorige maand. De koekjes doen denken aan Pim’s-koekjes. Je kent ze wel: een luchtig cakeje + een fris-fruitige […]

Confituurkoekjes met chocolade


Chocolade kokosrepen 3
In het smakelijke boek van Ulrika Hoffer ‘Zoetigheden zonder suiker, gluten & lactose’ ontdekte ik een recept voor zalig lekkere chocolade kokosrepen. Ulrika is een Deense diëtiste en haar boek staat vol lekkere snoepideetjes die geen geraffineerde suiker bevatten. Dat deze zoetigheden bovendien glutenvrij zijn en geen lactose bevatten is […]

Kokosrepen zonder suiker, gluten & lactose