Vegetarisch

Asperges met safraanrisotto
Ja, ik eet graag asperges.En het liefst gebraiseerd, zoals je witloof klaarmaakt. In de pan, aanstoven in wat boter of olijfolie, kruiden met peper en zout, afdekken met bakpapier en een deksel en een half uurtje laten sudderen op een zacht vuur. Zo garen de asperges in hun eigen vocht […]

Asperges

 in Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Vegetarisch door
Wortelprepare
Hoe je het ook noemt wortelpréparé, wortelspread, worteltapenade,… Dit is lekker op een stokje, op een toastje of gewoon op de boterham. Recept uit Ons Kookboek-KVLV ed. 2013 p. 658 Wat heb je nodig? 2 wortelen, 1/2 rode paprika, 5 groene olijven, 1 theelepel kappertjes, 1/2 augurk, 1 eetlepel mayonaise, […]

Wortelpréparé

 in Hapjes / Recepten / Vegetarisch door