Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht 2

 in Hapjes / Recepten / Vis door

Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht / balsamicodruppels / olijfolie / veldsla / zuring / bieslookbloemen

Bieslookbloemen zijn decoratief en lekker bovendien. Ook de bloemen van andere keukenkruiden zoals dille, tijm, rozemarijn, lavendel, munt,… zijn eetbaar. Probeer het eens.

2 gedachten over “Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht”

  • sonia

    Hallo Ingrid,
    Heb je tips voor het snijden van de carpaccio? Alvast bedankt
    Sonia

    • Ingrid Bericht auteur

      Hallo Sonia,
      Voor het snijden van de sint-jacobsvrucht heb je een heel scherp mes nodig. Het helpt ook om de sint-jacobsvruchten even in de diepvries te leggen. Koud snijden gaat iets beter.
      Groetjes,
      Ingrid

Reacties kunnen niet achtergelaten worden op dit moment.