Cranberry Kir Royal 2


Proost op 2023 met deze Cranberry Kir Royal!

2022 is voorbij en het ging weer veel te vlug voor mij. Ik ben helemaal klaar om het nieuwe jaar 2023 te ontdekken.

Voor 2023 wens ik je 4 seizoenen, 12 maanden, 52 weken, 365 dagen, 8.760 uren, 525.600 minuten, 31.536.000 seconden gevuld met

Dankbaarheid

Inspiratie

Smaak

Humor

Creativiteit

Ontspanning

Vriendschap

Enthousiasme

Rechtvaardigheid

Cranberry Kir Royal

Laten we toosten op het nieuwe jaar 2023 met deze feestelijke cranberry kir royal! Kir is een Frans aperitief op basis van witte wijn en crème de cassis. Op nieuwjaar mag het natuurlijk iets feestelijker zijn en vervangen we de witte wijn door champagne. Zo ontstaat de Kir Royal. Ik gaf aan dit aperitief nog een eigen twist door veenbessensap (cranberry) toe te voegen.

Wil je het alcoholvrij houden? Vervang de crème de cassis dan door een cassissiroop. In plaats van champagne kan je een niet alcoholische variant gebruiken of gingerale, tonic, bruisend water…

Werk dit feestelijk drankje af met een takje rozemarijn en een steeltje rode bessen. Geniet ervan!

Cranberry Kir Royal - recept

Cranberry kir royal

Proost op het nieuwe jaar 2023 met deze cranberry kir royal!
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Gang Drankjes
Keuken Frans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

Veenbessensuiker

  • 1 el suiker
  • 20 gedroogde veenbessen

Cranberry-kir royal

  • 8 cl crème de cassis
  • 16 cl veenbessensap
  • 32 cl champagne
  • 12 ijsblokjes
  • 4 takjes rozemarijn
  • 4 steeltjes rode bessen

Bereidingswijze
 

Veenbessensuiker

  • Snijd de gedroogde veenbessen heel fijn. Meng ze met de suiker.

Cranberry-kir royal

  • Maak de glasrand nat en duw die in de veenbessensuiker.
  • Doe in elk glas 3 ijsblokjes. Vul aan met 2 cl crème de cassis, 4 cl veenbessensap en 8 cl champagne.
  • Werk af met een takje rozemarijn en een steeltje rode bessen.
Trefwoord apero, nieuwjaarsdrink

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




2 gedachten over “Cranberry Kir Royal