Ijs van abrikozen en nectarines


Gisteren enkele litertjes ijs gedraaid. Dat zal straks voor de nodige verfrissing zorgen.
Ik maak ijs altijd volgens hetzelfde recept: 500 gr vers fruit – 250 gr suiker – 200 ml room – 100 ml melk – een beetje citroensap.
Nu is het fruit al lekker zoet en kan je gerust wat minder suiker gebruiken. Het is ook lekker om een deel van de suiker door honing te vervangen.
Voor dit ijs gebruikte ik 250 gr blozende abrikozen en 250 gr rijpe nectarines, samen met 200 gr suiker en 25 gr lavendelbloesemhoning.


Delen?
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Email this to someonePrint this page

Laat commentaar achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *