Vakantie voorbij, maar nog niet helemaal klaar om afscheid te nemen van dat vakantiegevoel? Tijdens de kookworkshops van Dishcover kan je nog even nagenieten. Proef de wereld zonder je koffers te pakken. Van mezze en dim sum tot Thais, Vietnamees, Japans en nog veel meer.
De agenda van de zomerse kookworkshops staat online. Tijd om je plekje te reserveren!
En heb je iemand in gedachten die wel wat vakantiegevoel kan gebruiken? Doe een kookworkshop cadeau. Zo geef je een origineel én smakelijk geschenk.
Zomerse kookworkshops
Een tafel vol mezze
26/08/2026
Van dolmas tot fatayer, van kibbeh tot lahmacun, van baklava tot kruidige koekjes: kook mee aan een tafel vol mezze!
Deze workshop is ondertussen volzet. Je kan je inschrijven op de wachtlijst.
Dim Sum Party
29/08/2026
Leer samen hartige en zoete dim sum maken, van deeg tot vulling, en ontdek de geheimen van deze Chinese ’tapas’.
Vietnamees koken
05/09/2026
Een culinaire reis door Vietnam: leer authentieke gerechten als Nem Lụi, Bánh Bèo, Bún Bò Huế en Gỏi Cuốn zelf bereiden.
Indiase keuken
17/09/2026
Kleuren, geuren en smaken van India: van huisgemaakte curry en naanbrood tot samosa’s en zoete kheer als afsluiter.
Ontdek meer.
Thaise keuken
18/09/2026
Ontdek de Thaise keuken van Bangkok tot Chiang Mai: zelfgemaakte currypasta, Tom yam kung, Khao soi en meer.
Italiaanse keuken
23/09/2026
Van Agnolotti del Plin en Bagna Cauda tot Risotto al Barolo, Tajarin ragù, Vitello Tonnato en tiramisu. Dit is Piemonte op je bord.
Japanse keuken
25/09/2026
Typische ingrediënten, smaken en eetgewoonten van Japan: zelf miso-ramen, gyoza, yakitori en teriyaki leren maken. Oefen alvast met je stokjes!
Ook na de zomer blijven we reizen
Nog niet uitgereisd na de zomer? Ook de najaarsworkshops staan intussen online, met onder meer Libanees koken, sushi, feestelijk koken, Aziatische streetfood, veggie wereldkeuken en Koreaans koken. Genoeg inspiratie om het hele jaar door culinair te blijven reizen.
Kook je mee?
Voor kookinspiratie trek ik de wereld rond: van Tokyo tot Kopenhagen, van Marokko tot Zuid-Korea. Ik volg daarbij geen klassieke kookcursussen, maar zoek bewust lokale koks en families op die hun tradities met plezier doorgeven. Zo schoof ik al aan bij een Italiaanse nonna, kookte ik mee met een Marokkaanse moeder en leerde ik van een Chinees gezin hoe hun gerechten écht bereid worden.
Mijn reizen beginnen steevast op de lokale markt, tussen de kraampjes met verse groenten, vis, kruiden en specerijen. Daar proef ik onbekende gerechten, kijk ik hoe mensen koken en praat ik met de mensen achter de ingrediënten. Al die ontdekkingen neem ik mee naar mijn kookstudio in Leuven, zodat ook jij de wereld kan proeven zonder je koffers te pakken.
Wat mag je verwachten?
Tijdens een kookworkshop kook je samen met andere kookliefhebbers. Ik zorg voor de workshopbegeleiding, de lekkerste ingrediënten, uitgeteste recepten, tips & tricks. Je geniet van veel kookplezier in een gezellige en moderne kookstudio. Na het koken, proef je van een uitgebreide maaltijd in leuk gezelschap.
Je krijgt de kans om nieuwe smaken en ingrediënten te ontdekken. En je leert nieuwe mensen kennen waarmee je (reis)verhalen kan uitwisselen of adresjes van je favoriete restaurantjes of foodwinkels.
Een welkomstdrankje, een glaasje wijn, water en sapjes zijn ook inbegrepen.
Na afloop van de workshop stuur ik je een digitale receptenbundel waarmee je thuis aan de slag kan.
Tot gauw in de kookstudio!