Zot van de Noordzee. In het boek Zot van de Noordzee bundelt JEAN sur MER 52 visrecepten, eentje voor elke vrijdag-visdag van het jaar. De recepten zijn onderverdeeld per seizoen en er komen maar liefst 26 verschillende noordzeevissen op het bord. Niet enkel de populaire vissoorten zoals garnaal, kabeljauw, tong of pladijs. Maar […]