Beschrijving
Ontdek de smaak van het populairste eiland van Indonesië, Bali. Het is 1 van de topfoodbestemmingen ter wereld. Waan je in een plaatselijke warung en kom proeven van gerechten die je thuis zelf kunt maken. Van Nasi Goreng tot Rendang, van Gadogado tot Sambal Udang.
De Indonesische keuken onderscheidt zich door het veelvuldig gebruik van look, kurkuma, citroengras en chilipepers. Gember, kemiri-noten en limoenblaadjes voegen verder diepte toe aan gerechten, terwijl trassi en ketjap zorgen voor de hartige ‘umami’ smaak. Deze kruiden en specerijen worden vaak gecombineerd in complexe kruidenmengsels, bekend als “bumbu”. Het is de basis voor veel Indonesische gerechten. En natuurlijk hoort bij elke maaltijd ook een kom rijst. Eet smakelijk of zoals ze in Indonesië zeggen Selamat makan.
Wanneer? zaterdag 15/06/2023 – van 18u. tot 21u.
Waar? Leuven – Tervuursesteenweg 3C
Prijs? 72 EUR per persoon alles inbegrepen inclusief receptenbundel – vooraf inschrijven is noodzakelijk
