Beschrijving
De Libanese keuken is ontegensprekelijk verbonden met Ottolenghi. Tijdens deze workshop halen we zeker inspiratie uit de verschillende kookboeken die op zijn naam staan.
We maken kleurrijke gerechten klaar met spannende ingrediënten. Je ontdekt welke typische producten in de Libanese voorraadkast staan. En je komt te weten welke ingrediënten en kruiden deze oosterse keuken zo speciaal maken.
We maken gerechten klaar met groenten in de hoofdrol. En met zalige smaakmakers zoals sumak, tahini, za’atar, munt en peterselie.
Op het uitgebreide en kleurrijke buffet staan o.a. zijdezachte hummus, moutabal, muhammahra, verrassende groentedips, lekkere lamskofta, viskebabs, taboulé, falafel, een bloemkoolsalade met linzen, een rijstsalade met kikkererwten en rozijnen, zelfgemaakt pitabrood (je wil daarna nooit nog andere pitabroodjes eten :). En nog zoveel meer lekkers.
Een verwennerij voor je smaakpapillen.
Deze workshop is ook geschikt voor vegetariërs.
Wanneer? zaterdag 29/06/2024 – van 18u. tot 21u.
Waar? Leuven – Tervuursesteenweg 3C
Prijs? 72 EUR per persoon alles inbegrepen inclusief receptenbundel – vooraf inschrijven is noodzakelijk
Wat mag je verwachten tijdens een kookworkshop?
enthousiaste workshopbegeleiding
de lekkerste ingrediënten
tips & tricks – weetjes en wist-je-datjes
veel kookplezier in een gezellige en moderne kookstudio
een uitgebreide maaltijd in leuk gezelschap
een welkomstdrankje, een glaasje wijn, water & sapjes
een duidelijke receptenbundel waarmee je thuis aan de slag kan
