Vegetarisch koken


Vegetarisch koken hoeft niet saai te zijn.

vegetarisch koken - groenten frittata

Frittata met groenten

Vegetariër of niet, het smaakt om geregeld groentjes op het menu te zetten.

En het scherpt je creativiteit in de keuken aan. Door verschillende groenten met elkaar te combineren en verschillende bereidingswijzen toe te passen, ontstaan vaak verrassende smaakcombinaties.

Wedden dat je, na deze workshop vegetarisch koken, groentenfan wordt.

vegetarisch koken - Griekse groenten-ovenschotel

Griekse vegetarische ovenschotel

We koken met seizoensgroenten in alle kleuren. Gestoomd, geroosterd of gestoofd smaken ze helemaal anders. Kruiden en specerijen mogen niet ontbreken.

En hier en daar voegen we een exotische toets toe.

Pitten, zaden en noten zorgen voor extra crunch, het juiste stukje kaas of een smaakvol dipsausje voor de finishing touch.

Tijdens deze workshop vegetarisch koken maak je groentegerechtjes voor alledag en ook voor als het wat feestelijker mag.

Groenten in de hoofdrol

Maak je geregeld een soepje klaar, of een groentetaart? Dan kook je onbewust al vegetarisch. Tijdens deze workshop kan je je vegetarische kookkunsten nog verder uitbreiden.
Ontdek hoe lekker een linzen-spaghettisaus smaakt, hoe je een smakelijke, zelfgemaakte bonenburger maakt of een originele salade op tafel tovert.

Groenten in de hoofdrol in soepjes, tapenades, broodbeleg en sausjes. Je leert hoe je ook zonder vlees of vis smakelijke gerechten op tafel kan toveren.

 

vegetarisch koken artisjok met tomaat en mozzarella

Artisjok met tomaat en mozzarella

 Open workshops vegetarisch koken.

Enkele workshops uit het kookaanbod, zoals Indisch koken en Libanees koken, zijn zeker geschikt voor vegetariërs. Daarnaast kan je op 08/12/2017 genieten van een heus feestmenu met groenten in de hoofdrol.

Wanneer? vrijdag 08/12/2017 – van 19u. tot 22u.

Waar? regio Leuven – Wijgmaal

Prijs? 55 EUR per persoon – vooraf inschrijven is noodzakelijk

Check de kalender van de open kookworkshops en schrijf je in voor je favoriete workshop.

Enkele reacties van deelnemers:

‘Heel veel lekkere, onverwachte ideetjes!’

‘Supertof, leerrijk en veel inspiratie opgedaan. En lekker.’

‘Lekkere receptjes, toffe sfeer. Voor herhaling vatbaar.’

 

 

 

 

 

 

Kom je mee lekker vegetarisch koken?

Bel me – schrijf me.