Beschrijving
Streetfood is over de hele wereld een begrip. Je gaat meteen watertanden als de heerlijke geuren
van de eetstalletjes zich verspreiden over straten en pleinen. Het is de beste manier om de lokale
keuken te ontdekken.
Homemade streetfood brengt bij elke hap die mooie vakantieherinneringen weer tot leven. Tijdens
deze workshop maak je verschillende streetfood gerechten klaar die ik zelf proefde tijdens mijn
culinaire reizen. Gerechtjes op een stokje, in een puntzak of uit het vuistje.
Dit staat o.a. op het menu:
Bánh mì, de iconische Vietnamese baguette met sticky gehaktballetjes en een overvloed aan verse
kruiden
Kumpir zoals je die kan eten aan de kraampjes in Istanbul. Het is een rijkelijk gevulde aardappel met
boter, kaas en toppings die je zelf kan kiezen.
Smørrebrød precies zoals ik het zelf heb geleerd tijdens een ‘hyggelige’ kookworkshop in het
bruisende Kopenhagen. Smørrebrød is een traditioneel Deens gerecht dat bestaat uit roggebrood
belegd met vis, vlees of kaas, gepekelde groenten en lekkere kruiden.
Tomatenbeignets met dillesaus, een populair hapje uit Santorini.
Kibbeh, de typische balletjes uit de keuken van de Levant, gemaakt van bulgur en gehakt.
Daarnaast kan je proeven van Braziliaanse Pão de Queijo, Martabak Telor uit Indonesië of een
lekkere Mexicaanse taco.
Zoetjes ontbreken ook niet. We maken typische Belgische smoutebollen met heel veel bloemsuiker
en Spaanse churros met heel veel chocolade.
Kook je mee de wereld rond?
Wanneer? Zaterdag 16/11/2024 – van 18u. tot 21u.
Waar? Leuven – Tervuursesteenweg 3C
Prijs? 72 EUR per persoon alles inbegrepen inclusief receptenbundel – vooraf inschrijven is
noodzakelijk
Wat mag je verwachten tijdens een kookworkshop?
enthousiaste workshopbegeleiding
de lekkerste ingrediënten
tips & tricks – weetjes en wist-je-datjes
veel kookplezier in een gezellige en moderne kookstudio
een uitgebreide maaltijd in leuk gezelschap
een welkomstdrankje, een glaasje wijn, water & sapjes
een duidelijke receptenbundel waarmee je thuis aan de slag kan
