Beschrijving
Ramen is het ultieme Japanse comfortfood: een maaltijdsoep die eenvoudig lijkt, maar stiekem heel complex is. Alles komt samen in één kom: bouillon, tare, noedels en toppings. Het gerecht combineert hartige smaken van vlees, kip of vis met de zoutige umami van de tare, stevige noedels en smaakvolle toppings – van zachte eieren tot groenten en zeewiervlokken. Wat eruitziet als fastfood, is eigenlijk een maaltijd vol diepgang en smaak.
Tijdens deze workshop leer je:
- Zelf een smaakvolle ramenbouillon trekken, rijk of licht
- De perfecte noedels bereiden, vers of kant-en-klaar
- Toppings maken: zachte eieren, groenten, tofu, vlees of vis
- De juiste tare toevoegen en alles mooi samenstellen in een kom
- Ook variaties op vegetarische en veganistische ramen
Aan het einde van de workshop slurp je van je eigen ramen – een maaltijdsoep vol smaak, comfort en umami.
Wanneer? vrijdag 19/06/2026 – van 18u.30 tot 21u.30
Waar? Leuven – Tervuursesteenweg 3C
Prijs? 79 EUR per persoon alles inbegrepen inclusief receptenbundel – vooraf inschrijven is noodzakelijk
Wat mag je verwachten tijdens een kookworkshop?
enthousiaste workshopbegeleiding
de lekkerste ingrediënten
tips & tricks – weetjes en wist-je-datjes
veel kookplezier in een gezellige en moderne kookstudio
een uitgebreide maaltijd in leuk gezelschap
een welkomstdrankje, een glaasje wijn, water & sapjes
een duidelijke receptenbundel waarmee je thuis aan de slag kan.
