Beschrijving
Hyggelige Fællesspisning
Ontdek de keuken van het Noorden en proef van al het lekkers dat de Scandinavische keuken te bieden heeft. Na het koken, geniet je samen van een uitgebreide maaltijd aan een prachtig gedekte tafel. De Denen hebben hier een mooi woord voor nl. hyggelige fællesspisning, waarbij het samenzijn net zo belangrijk is als het eten zelf.
Tijdens deze workshop leer je een selectie van gerechten uit de Noordse keuken kennen. We bereiden o.a. gepimpte Hasselback aardappels, de beroemde Zweedse kötbullar (gehaktballetjes) en luchtige Deense fisk frikadeller (visballetjes) met een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant. Daarnaast maken we ook zelf gravad lax, smaakvol gemarineerde zalm die je smaakpapillen zal verwennen. En natuurlijk toon ik je graag hoe je authentiek smørrebrød kunt maken, precies zoals ik het zelf heb geleerd tijdens een ‘hyggelige’ kookworkshop in het bruisende Kopenhagen. Smørrebrød is een traditioneel Deens gerecht dat bestaat uit roggebrood belegd met heerlijke ingrediënten.
We sluiten de workshop af in fika-stijl, waarbij we genieten van een verfrissend dessertje en kruidige koekjes.
Wil je ook proeven van deze hyggelige kookworkshop en de smaken van het Noorden ontdekken? Schrijf je snel in en laat je verrassen door de gezelligheid en de heerlijke gerechten die de Scandinavische keuken te bieden heeft.
Wanneer? zaterdag 24/02/2024 – van 18u. tot 21u.
Waar? Leuven – Tervuursesteenweg 3C
Prijs? 72 EUR per persoon alles inbegrepen inclusief receptenbundel – vooraf inschrijven is noodzakelijk
