Beschrijving
Ontdek hoe smaakvol, veelzijdig en inspirerend vegan koken is.
Tijdens deze workshop gaan we samen op ontdekking in de veganistische keuken, een keuken vrij van dierlijke producten.
Je leert hoe je producten van dierlijke oorsprong kan vervangen door een plantaardig alternatief.
Je ontdekt welke ingrediënten niet mogen ontbreken in je voorraadkast als je vegan wil koken. Je gaat aan de slag met chiazaad of lijnzaad, aquafaba, agar agar, miso en andere leuke producten die je misschien nog niet ontdekt hebt. Je krijgt tips over hoe je eieren, melk- en kaasproducten kan vervangen.
Natuurlijk staan er ook een heleboel groenten en fruit om het menu waarmee je originele, lekkere en gezonde recepten maakt.
Op het menu staan o.a.
- lekkere dips zoals wortelpréparé, een groentepaté, kikkererwtencurry
- verrassende balletjes met quinoa en linzen
- een smaakvolle kikkererwten-tomatensoepje
- een overheerlijke Italiaanse lasagne
- een Mexicaanse taco met jackfruit
- pita met pulled aubergineshoarma
- salades met fingerlicking dressings
- dé lekkerste chocomousse
- een heerlijk gebak met fruit
Ontdek hoe smaakvol, veelzijdig en inspirerend vegan koken is.
Wanneer? zaterdag 06/01/2024 – van 10u. tot 13u.
Waar? Leuven – Tervuursesteenweg 3C
Prijs? 72 EUR per persoon alles inbegrepen inclusief receptenbundel – vooraf inschrijven is noodzakelijk
Wat mag je verwachten tijdens een kookworkshop?
enthousiaste workshopbegeleiding
de lekkerste ingrediënten
tips & tricks – weetjes en wist-je-datjes
veel kookplezier in een gezellige en moderne kookstudio
een uitgebreide maaltijd in leuk gezelschap
een welkomstdrankje, een glaasje wijn, water & sapjes
een duidelijke receptenbundel waarmee je thuis aan de slag kan
