Maandelijkse archieven: februari 2018


Appel-yoghurtcake
Zoet genieten met een stukje appel-yoghurtcake. Wie lust er een stukje cake? Ik. ik. Op een koude winterdag is het zalig om zoet te genieten van een stukje zelfgebakken appel-yoghurtcake. Eerst is er het plezier van het bakken zelf, daarna word je extra verwend door de heerlijke, zoete geur die […]

Appel-yoghurtcake


Bananencakejes met tequila-karamel 2
Sweet heart. Bananencakejes met tequila-karamel. Olala! Dit is weer een zoetje om duimen en vingers bij af te likken. Nog maar eens een recept uit het zoete boek ‘Sweet‘ van Ottolenghi. I love it! Een ideaal dessertje voor Valentijn, als je het mij vraagt.  Met banaan in de hoofdrol.  En bananen, die staan […]

Bananencakejes met tequila-karamel


Quinoa met rode biet en forel
Valentijnstip: rode hartjes van quinoa met rode biet en forel. Gaat je hart sneller slaan van dit gerechtje? Dat is heel normaal. Het is super lekker, niet zo moeilijk om te maken en de hartjesvorm laat spontaan alle harten sneller kloppen. De combinatie is klassiek: rode biet, appel, forel en […]

Quinoa met rode biet en forel



Koude sabayon 2
Koude sabayon met honing en frambozencoulis. Een dessertje met liefde gemaakt. Sabayon. Bij sommigen breekt het koude zweet al uit als ze een sabayon moeten kloppen. Nergens voor nodig hoor. Met onderstaande tips lukt je sabayon altijd. En zeg nu zelf, met een sabayon als dessert scoor je altijd! Het is lekker met […]

Koude sabayon met honing en coulis