Maandelijkse archieven: juli 2015

Tijdens de zomermaanden neem ik vakantie in eigen land. Wat steden bezoeken, wat restaurantjes uitproberen, een terrasje doen. Ik woon dicht bij Leuven en daar is altijd wel iets te beleven. Zeker tijdens het groot verlof. www.hetgrootverlof.be Ben je een foodie, een bourgondiër of een culinaire lekkerbek, dan moet je […]

Leuven culinair – Hapje Tapje

 in Geen categorie door
Havermoutkoejes met chocolade 5
Dat ik een fan ben van havermout, dat wist je al. Ik eet elke ochtend een havermoutontbijtje met fruit. Soms maak ik er granola van.  En proefde je al van mijn havermoutcrumble? Of van deze havermoutkoekjes? Zo makkelijk. Zo klaar. Zo lekker. Je kan er ook gewoon pap van maken. […]

Havermoutkoekjes met chocola

 in Gebak / Recepten door
Kaaskroketten 2
Een kaaskroket, als dat geen Belgische klassieker is. Je hebt hem vast al vaak gegeten. Met een aantal eenvoudige ingrediënten en mijn geheime tips maak je vanaf nu je kaaskroketten zelf. Ik zeg het je, proef deze eens en je wil er geen andere meer. Knisperend krokant aan de buitenkant, […]

Zelfgemaakte kaaskroketten

 in Hapjes / Recepten door
Aalbessengelei
’t Is hier bijna gedaan met de rode bessen. Nadat ik je liet proeven van de rode-bessen-taart en de financiers met rode bessen, trakteer ik je vandaag op aalbessengelei. Wij genoten er al van tijdens een ‘petit-déjeuner sur l’herbe’. In pyjama. 😉 Zoals altijd check ik bij confituurplannen de blog […]

Aalbessengelei

 in Confituur / Fruit / Ontbijt / Recepten door
Gazpacho
Ik maak elke dag verse soep. Bij ons is dat een vaste starter van de hoofdmaaltijd. Soep wordt wereldwijd klaargemaakt en gegeten. Elk land heeft wel zijn soepklassieker. Welke soep lust jij het liefst? Een Italiaanse minestrone, een Indische dahl, een Aziatische noedelsoep, een Franse bouillabaisse, een Spaanse gazpacho? Soep […]

Gazpacho

 in Hapjes / Recepten / Soep / Spaans door