Maandelijkse archieven: juni 2015


Financiers met rode bessen
Ik vertelde je al over de kilo’s bessen die aan onze struiken hangen. En zoals dat altijd gaat, zijn ze allemaal tesamen rijp en klaar om te plukken. Een deel van de oogst gebruikte ik al voor mijn taart. Een portie ging in een bokaal met kokosbloesemsuiker voor bij de […]

Financiers met rode bessen



Aalbessentaart
Weet je wat ik zie als ik in onze tuin wandel? Allemaal besjes, zoveel besjes om me heen. Besjes, besjes, blauwe, witte, rooien alles zit er bij. Likkebaardend komen zij steeds dichter bij. En ze loeren allemaal naar mij. De aalbessenstruiken hangen hier echt bomvol besjes. Lekker uit het vuistje. […]

Taart van rode bessen



Meloensapje
Voor het OCMW Leuven werkte ik een leuke workshopreeks uit met als thema ‘tes just een ingelke dat up men tong pist’. Uit het Leuvens vertaald: ‘het is juist een engeltje dat op mijn tong pist’. Doel van de workshops is aan senioren ideeën voor gezonde drankjes aan te reiken […]

Drink eens een meloen





Ontbijt met fruit
Ik ben verslaafd. Verslaafd aan mijn fruitontbijt. Maar ik lust het ook wel ’s middags, als lunch. Een kom vers fruit in alle kleurtjes. Oh, wat lust ik dat zomerfruit graag. Blauwe bessen, braambessen, frambozen, rode bessen en natuurlijk aardbeien. Binnenkort kan ik dat allemaal plukken in mijn eigen tuin. […]

Mijn dagelijks ontbijt