Drankjes







Meloensapje
Voor het OCMW Leuven werkte ik een leuke workshopreeks uit met als thema ‘tes just een ingelke dat up men tong pist’. Uit het Leuvens vertaald: ‘het is juist een engeltje dat op mijn tong pist’. Doel van de workshops is aan senioren ideeën voor gezonde drankjes aan te reiken […]

Drink eens een meloen


Sangria bianca
BBQ gepland vandaag? En nog op zoek naar een lekker aperitiefje?Wat dacht je van een sangria bianca?Hier is mijn recept voor een sangria met witte wijn en geel en oranje zomerfruit.Wat heb je nodig? (voor 4 glazen)½ l witte wijn 2 el zonnebloembloesemhoning (of andere lekkere honing) 1 nectarine – […]

Sangria bianca



Cactus confituur
Het landschap van Lanzarote is begroeid met cactussen in alle maten en vormen. De ‘tuno indio’ is een wild groeiende cactussoort, met scherpe stekels en kleine, rode vruchten. Hiervan wordt likeur en jam gemaakt. Je kan er niet omheen, in elk winkeltje op Lanzarote vind je ze. De voornaamste producent […]

Cactus: Jam en Likeur


Wijn op Lanzarote
Aperitieftijd – olijven, chorizo, geitenkaas, trostomaatjes, jamón curado en een (paar) glaasje(s) witte wijn. Meer moet dat niet zijn. El Grifo is de oudste wijnbouwer van La Geria, het belangrijkste wijngebied op Lanzarote. Verwacht je echter niet aan de traditionele wijnbouw zoals in Frankrijk of Italië. Op Lanzarote worden de […]

Wijn op Lanzarote