Dessert








Chocomousse lactosevrij
Lichte chocomousse – zonder melk, zonder room, zonder ei. Een licht toetje, met een lekkere chocoladesmaak. Zonder melk, zonder room, zonder ei. Deze lichte chocomousse is geschikt voor mensen die lactosevrij of veganistisch eten. In mijn gezin moet ik geen rekening houden met intoleranties of voedselallergieën. Tijdens de kookworkshops krijg […]

Lichte chocomousse, lactosevrij & vegan








aardbeientaart
Zoet & hartig: 7 gerechtjes met aardbeien. Het is lekker warm en dat zorgt ervoor dat de aardbeien in overvloed aanwezig zijn. Tijd om wat receptjes met jullie te delen waarin die aardbeien lekker smaken. Behalve in zoete bereidingen, zoals taarten, ijs en dessert, kunnen aardbeien ook verwerkt worden in […]

Aardbeien, 7 x anders




appel-bladerdeeggebakjes uitgelichte afbeelding
Een zoetje voor mama: appel-bladerdeeggebakjes met romige vanillesaus. Vandaag, op moederdag, worden de mama’s extra in de watten gelegd met een bloemetje, een tekening, een mooie kaart of een zelfgemaakte taart. Dit gebakje kan iedereen maken. En de ingrediënten heb je waarschijnlijk gewoon in huis: bladerdeeg, eitjes, appelen, een vanillestok, melk, […]

Appel-bladerdeeggebakjes met vanillesaus


Portugese flantaartjes uitgelichte afbeelding 5
Deze flantaartjes zijn geliefd in Portugal én in Wilsele! De Fransen hebben hun crème brûlée, de Spanjaarden hun crema catalana en in Portugal zijn de pastéis de Belem immens populair en geliefd. Pastéis de Belem zijn Portugese flantaartjes. Eenvoudige, maar hemels lekkere taartjes gemaakt van krokant bladerdeeg gevuld met een romige […]

Portugese flantaartjes – pastéis de Belem


Aardbeitaartjes
Een zoet videeke. Aardbeientaartjes met limoenmascarpone. Ze zijn er weer. Die lentetoppers van bij ons: asperges en aardbeien. Ik krijg er maar niet genoeg van. Op de aardbeienplanten in mijn kruidentuin zie ik al veel witte bloemetjes staan. Dat beloofd een goede oogst te worden. Ondertussen heb ik ook al enkele litertjes […]

Snelle aardbeientaartjes met mascarpone