Cactus: Jam en Likeur


Het landschap van Lanzarote is begroeid met cactussen in alle maten en vormen. De ‘tuno indio’ is een wild groeiende cactussoort, met scherpe stekels en kleine, rode vruchten. Hiervan wordt likeur en jam gemaakt.
Je kan er niet omheen, in elk winkeltje op Lanzarote vind je ze. De voornaamste producent is ‘Bernardo’s Mermelados’. Naast een heel gamma likeuren en confituren maken ze hier ook de mojo-sausjes.
Geproefd en lekker bevonden.


Delen?
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Email this to someonePrint this page

Laat commentaar achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *