Maandelijkse archieven: november 2015



The Jane Antwerpen
The Jane = f*cking perfect! Ik ging laatst eten in restaurant… …The Jane in Antwerpen! Dat was nog een uitgesteld verjaardagscadeau. Ik ben jarig in augustus, dus mijn geduld werd danig op de proef gesteld. Maar het was het wachten MEER dan waard. Zoals velen weten is restaurant The Jane gevestigd […]

Restaurant The Jane – Antwerpen






Sinaasappelgelei
Appelsien, laat u zien… Het is appelsienentijd. Nu kan je het hele jaar door sinaasappels kopen. Vroeger waren citrusvruchten enkel in de winter te verkrijgen.  Onze sinaasappels worden meestal uit Spanje ingevoerd, maar het is in Brazilië dat wereldwijd de meeste sinaasappels worden gekweekt. En oorspronkelijk komt de sinaasappel uit […]

Sinaasappelgelei met citroentijm





restaurant Pastorale
Ik ging onlangs eten bij restaurant Pastorale van chef-kok Bart De Pooter. Het 2 sterren restaurant Pastorale is gevestigd in het voormalige 19de-eeuwse pastoriegebouw in Reet. Het was héérlijk. Mooie presentatie, inspirerende smaakcombinaties. Voor herhaling vatbaar. Bij aankomst kregen we meteen een sapje van bleekselderij, appel en limoen aangeboden om […]

Restaurant Pastorale – heerlijk genieten