Maandelijkse archieven: maart 2015






Gyoza 6
De Japanse keuken. Waar denk je dan aan? Wellicht aan sushi, hét nationale gerecht van Japan. Sushi kennen we ondertussen allemaal. Maar de Japanse keuken heeft nog meer lekkers te bieden. Heerlijk geurende soepen, krokante tempura van groentjes, verrukkelijke noedelgerechten,… Vandaag leer ik jullie lekkere gyoza maken. Gyoza zijn in […]

Gyoza


Crema catalane
Ik maak nooit crème brûlée. Ik maak crema Catalana. Weet je wat het verschil is? Crema Catalana is hét dessertje uit de Catalaanse keuken. Crème brûlée is een dessertklassieker uit de Franse keuken. Het belangrijkste verschil is de bereidingswijze. Crema Catalana gaart op het vuur. Het is snel klaar en […]

Crema Catalana