Jaarlijkse archieven: 2015




Kerststronk
V-A-K-A-N-T-I-E Na een, oh zo drukke periode, kan ik nu genieten van enkele dagen vakantie. ’s Morgens wakker worden zonder wekker, elke dag een frisse neus halen buiten, naar de kerstliedjes op de radio luisteren, meezingen met de top 1000, door kookboeken bladeren, eens uit eten gaan, een kerststronk bakken. […]

Kerststronk met slagroom








Suikerwafels 4
Suikerwafels bak je lekker zelf Terwijl de kleinere kinderen het speelgoed ontdekken dat die goede Sint voor hen meebracht uit Spanje en de grotere kinderen met hun neus in de studeerboeken zitten, heb je rustig de tijd om eens zelf wafels te bakken. Een leuke bezigheid op een Lazy Sunday […]

Suikerwafels – Luikse wafels


Chocomousse 6
Tijdens de feestdagen zal een lekkere, zelfgemaakte chocomousse bij vele families de afsluiter zijn van het feestmenu. Chocomousse, dat lust iedereen, van klein tot groot. En elke familie heeft wel zijn eigen recept voor het maken van deze dessertklassieker. Toch durft het soms wel eens te mislukken. De chocomousse is […]

Chocomousse, lekker en luchtig




The Jane Antwerpen
The Jane = f*cking perfect! Ik ging laatst eten in restaurant… …The Jane in Antwerpen! Dat was nog een uitgesteld verjaardagscadeau. Ik ben jarig in augustus, dus mijn geduld werd danig op de proef gesteld. Maar het was het wachten MEER dan waard. Zoals velen weten is restaurant The Jane gevestigd […]

Restaurant The Jane – Antwerpen






Sinaasappelgelei 1
Appelsien, laat u zien… Het is appelsienentijd. Nu kan je het hele jaar door sinaasappels kopen. Vroeger waren citrusvruchten enkel in de winter te verkrijgen.  Onze sinaasappels worden meestal uit Spanje ingevoerd, maar het is in Brazilië dat wereldwijd de meeste sinaasappels worden gekweekt. En oorspronkelijk komt de sinaasappel uit […]

Sinaasappelgelei met citroentijm





restaurant Pastorale
Ik ging onlangs eten bij restaurant Pastorale van chef-kok Bart De Pooter. Het 2 sterren restaurant Pastorale is gevestigd in het voormalige 19de-eeuwse pastoriegebouw in Reet. Het was héérlijk. Mooie presentatie, inspirerende smaakcombinaties. Voor herhaling vatbaar. Bij aankomst kregen we meteen een sapje van bleekselderij, appel en limoen aangeboden om […]

Restaurant Pastorale – heerlijk genieten